Yuki-onna | Petty 135 mm | Japansk Utility kniv | Rinzen #2 & Damaskus67

Yuki-onna Petty 135 mm er en japansk utilitykniv, der gør små præcisionsopgaver i køkkenet til en leg. Denne håndlavede kniv fra Yuki-onna-serien har en klinge af 67 lag foldet og hamret damaskusstål med en kerne af 10Cr15CoMoV-stål, hvilket giver en utrolig skarphed, holdbarhed og et spektakulært mønster. Den kompakte 135 mm-klinge giver mulighed for fint arbejde ved skrælning, trimning og detaljerede snit i grøntsager, frugt og fisk eller små stykker kød. Den afbalancerede konstruktion og det komfortable håndtag gør det nemt at arbejde præcist over længere tid. Perfekt til kokke og madentusiaster, der værdsætter håndværk og æstetik i køkkenet og ønsker et langtidsholdbart redskab til daglig brug og finere tilberedninger.