Yuki-onna | Paring 100 mm | Japansk Urtekniv | Rinzen #2 & Damaskus67

Denne Yuki-onna Paring 100 mm urtekniv er håndlavet med omhu til præcisionsarbejde i køkkenet. Med et 100 mm langt blad leverer den skarpe, kontrollerede snit til urter, frugt og små grøntsager. Bladet består af 67 lag damaskusstål omkring en kerne af 10Cr15CoMoV-stål, hvilket sikrer høj skarphed og god slidstyrke. Det hamrede mønster giver ikke kun et æstetisk udtryk, men også ekstra holdbarhed ved dagligt brug. Den lette vægt og balancerede konstruktion gør det nemt at arbejde præcist med små detaljer - skrælning, hakning, chiffonnade og pynt. Håndtaget er designet for komfort og kontrol under længere tilberedninger. En alsidig, elegant urtekniv, der forener japansk håndværk og funktion i dit køkken.