Tojiro Fujitora DP | Gyuto 180 mm | VG-10 & Stainless clad 3-layer | Japansk kokkekniv

Tojiro Fujitora DP Gyuto 180 mm er en alsidig japansk kokkekniv, der kombinerer en skarp VG-10-kerne med en slidstærk 3-lags clad i rustfrit stål. Bladet, ofte præsenteret i en blank Migaki finish, er poleret til en glat skæreflade, der giver præcis kontrol ved hakning og snit af grøntsager, kød og fisk. Med 180 mm længde er kniven særligt velegnet til både små og mellemstore køkkenopgaver og passer godt til Western- og europæiske tilberedningsstile. Håndtaget i komposit giver et sikkert greb og god balance, hvilket gør arbejdsøjeblikket mere behageligt, også ved længere sessioner. Den rustfri klinge kræver almindelig vedligeholdelse, og den stilfulde japanske æstetik gør Fujitora DP til en flot tilføjelse i ethvert køkken, der kræver skarphed og pålidelighed.