Tanuki | Santoku 180mm | Japansk kokkekniv | Rinzen #2

Tanuki Santoku 180mm er en alsidig japansk kokkekniv, der kombinerer præcision med råt håndværk. Bladet har en hård kernestål i 10Cr15CoMoV, omgivet af to ydre SUS-cladding, som giver styrke og korrosionsmodstand. Den hamrede Tsuchime-finish og kurouchi-sorte overflade skaber en smuk finish og hjælper med at modstå vedhæftning. Med 180 mm længde er kniven ideel til alt fra hakning og snit af grøntsager til filetering af fisk og skæring af kød. Den er afbalanceret i vægt og ergonomisk designet for komfort, også ved længere madlavning. En holdbar kniv, der leverer skarphed og præcision i hverdagskøkkenet og gør det nemt at få flotte resultater.