Tanuki | Petty 135 mm | Japansk Utility kniv | Rinzen #2

Tanuki Petty 135 mm er en japansk utilitykniv, der gør præcis skæring nem og behagelig i køkkenet. Klingen er konstrueret i 3-lags 10Cr15CoMoV-stål, hvor de to ydre lag er hamrede og brændte. Den mørke, Kurouchi-overflade og Tsuchime-hamringen giver et råt, autentisk look samt ekstra greb og modstandsdygtighed over for fingeraftryk og slid. Bladet er skarpt og vedligeholdelsesvenligt, perfekt til præcis trimming, skrælning og detaljeret forarbejdning af grøntsager, fisk og mindre stykker kød. Det WA-ottekantede håndtag i Redwood eller Sort Buffalo Horn giver et sikkert og komfortabelt greb og en god balance, så du har fuld kontrol gennem hele processen. En kompakt, alsidig kniv til daglig madlavning og kreative detaljer.