Tanuki | Paring 100mm | Japansk urtekniv | Rinzen #2

Tanuki Paring 100mm er en klassisk japansk urtekniv, der gør små præcisionsopgaver lettere. Den tre-lags konstruktion i 10Cr15CoMoV-stål giver en skarp, holdbar kant, mens de to ydre lag er rustfri, hamrede og brændte for den karakteristiske Kurouchi-finish. Den kompakte længde og balancerede vægt gør den nem at styre ved trimning af urter, hvidløg og små grøntsager. Klingen tillader fine snit, hak og skrælning med høj kontrol og lav risiko for ujævnheder. Slidstyrke og æstetik går hånd i hånd i denne kniv, der passer til daglig brug og gør madlavningen mere præcis og fornøjelig. Husk håndvask og tørring for at bevare finishen og skarpheden over tid.