Tanuki | Gyuto 210 mm | Japansk kokkekniv | Rinzen #2

Tanuki Gyuto 210 mm er en elegant japansk kokkekniv, der gør hverdagsmadlavningen lettere og mere præcis. Bladet består af 10Cr15CoMoV-stål i tre lag, hvor to ydre lag er SUS-cladding omkring en stærk kerne. Den hamrede tsuchime-overflade og kurouchi-belægning giver ikke kun en rå, smuk æstetik, men også en lettere glide ved snit og mindre modstand, så du kan skære gennem fisk, kød og grøntsager med kontrolleret præcision. Håndtaget i sort buffalo horn er octagonalt og giver god balance og komfort under længere brug. Med 210 mm længde er kniven alsidig: ideel til større snit og præcis hakning, uden at gå på kompromis med skarphed og holdbarhed. En pålidelig partner i køkkenet, der forener japansk håndværk og moderne materialer.