Tanuki | Bunka 210 mm | Japansk kokkekniv | Rinzen #2

Tanuki Bunka 210 mm er en alsidig japansk kokkekniv, der kombinerer præcision, alsidighed og holdbarhed i én kniv. Bladet er konstrueret af 3-lags 10Cr15CoMoV-stål med SUS-cladding, mens den sorte kurouchi-brændte finish og Tsuchime-hammeret struktur giver et råt, æstetisk look og reducerer madhæftning. Den 210 mm lange klinge giver alle muligheder, fra tynde skiver af grøntsager til større udskæringer af kød og fisk. Håndtaget i naturlige materialer giver et balanceret, sikkert greb og komfort ved længere madlavning. Kniven er ideel til både hjemmekøkken og professionelle køkkens behov. Pleje: tør efter brug, olier let og opbevar kniven tørt for at bevare kanten og finishen.