Kama Itachi | Gyuto 210 mm | Japansk kokkekniv | Rinzen Super & Damaskus73

Kama Itachi Gyuto 210 mm er en japansk kokkekniv af højeste kvalitet, der forener æstetik og præcision. Klingen består af 73 lag mønstersmedet damaskusstål omkring en Rinzen Super pulverstål kerne, hvilket giver en ekstremt skarp og holdbar kant (64 HRC). Den hamrede Tsuchime-finish reducerer modstand og minimerer madklist, mens stålets lag sikrer korrosionsbestandighed og lang levetid. Håndtaget i rosewood giver en balanceret, behagelig greb og god kontrol. Kniven er alsidig og ideel til både store og små skæringer: fra grøntsager og kød til fisk og fugl. Perfekt til daglig madlavning i hjemmet eller i professionelle køkkener, hvor skarphed, holdbarhed og æstetik gør forskellen.