Japansk knivsæt | Nakiri Bunka Santoku Petty | Tanuki

Eksklusivt Japansk knivsæt fra Tanuki-serien fra Ushi. Dette sæt rummer fire nøje udvalgte knive, der dækker både professionelle køkkenopgaver og hjemmebrug: Nakiri til grøntsager, Bunka som alsidig klinge, Santoku til alt i én, og Petty til præcisions-skæringer. Knivene er fremstillet i 10Cr15CoMoV-stål med en Tsuchime (hamret) overflade og Kurouchi (sort smedet) finish, hvilket giver reduceret friktion og en langtidsholdbar kant. Håndtagene er Wa-formet (ottekantet) og kombinerer Redwood og sort Buffalo Horn for balance og komfort i længere tids brug. Den slidstærke og skarpe kant gør skæring, hakning og snit nemt, mens råvarerne bevarer deres friskhed. Passer til både professionelle kokke og madentusiaster, der går efter præcision og kvalitet i køkkenet.