Japansk knivsæt | Bunka Petty | Tanuki

Opdag Japansk knivsæt Bunka Petty fra Tanuki, skabt til både professionelle og madentusiaster. Sættet består af to nøje udvalgte knive – Bunka til alsidig skæring og hakning samt Petty til præcis skrælning og detaljeret arbejde. Begge blade er fremstillet i rustfrit 10Cr15CoMoV-stål, der giver skarp kant og god holdbarhed. Det hammerede Tsuchime-finish reducerer friktion og hærdning af snit, mens kurouchi-belægningen giver et robust, sort udseende og ekstra korrosionsbeskyttelse. Håndtagene følger Wa-traditionen med ottekantet form i rødt træ og sort bøffelhorn, hvilket sikrer et sikkert og behageligt greb. Med et fuldt formål i køkkenet er sættet ideelt til at skære, hakke og forberede alt fra grøntsager til fisk og kød – præcist og kontrolleret.