Hokiyama | Nakiri 165 mm | SLD Nashiji & Tsuchime

Hokiyama Nakiri 165 mm i SLD Nashiji & Tsuchime er designet til grøntsagselskere, der kræver præcision og stil i køkkenet. Den 165 mm lange blad giver kontrollerede, rene snit og gør det nemt at hakke og skive alt fra spinat til kål og rodfrugter i ensartede stykker. Nashiji-finishen giver en varm, naturlig æstetik og en let anti-adhæsion, så grøntsagerne glider fri ved snittet. Tsuchime-hammeringen tilføjer små teksturer, som hjælper med at frigøre mad og giver karakteristisk blik. Kniven er skarp og holdbar, og vedligeholdelse er enkel med regelmæssig slibning. Håndtaget i japansk stil ligger behageligt i hånden og giver godt greb under længere forberedelser, hvilket gør den velegnet til både daglig brug og mere krævende køkkenopgaver.